「運気を呼ぶ、力強き魚」
鰻は、古くから“縁起の良い魚”として親しまれてきました。
その力強い泳ぎは、立身出世や目標達成の象徴。
高価であることから金運の象徴ともされ、長寿や良縁を願う場面でも登場します。
土用の丑の日に鰻を食べる習慣には、邪気払いと無病息災の意味が込められているのです。
「祖父と過ごした、川辺の夏」
幼い頃、祖父に連れられて訪れた川沿いの鰻屋。
甘辛いタレの香りが風に乗り、湯気の立つ鰻重が目の前に置かれる瞬間の高揚感。
ふっくらとした身を頬張りながら、祖父の笑顔を見上げたあの夏の日。
食後の水遊びまでが、ひとつの物語のようでした。
鰻は、味だけでなく、記憶を彩る存在でもあるのです。
鰻の栄養と健康効果
「美味しさの奥に、力がある」
鰻には、現代人に嬉しい栄養素がぎっしり詰まっています。
ビタミンB群、カルシウム、鉄分、DHA・EPAなどが、疲れた身体をやさしく癒し、活力を与えてくれる。
美容や脳の活性化にも効果があり、まさに“食べるサプリメント”。
夏の風物詩として親しまれる鰻重は、味覚だけでなく、健康への贈り物でもあるのです。
企業概要
理念
株式会社 不動
代表取締役 奥村 倫弘
「鰻登り」「鰻の夢」など、鰻にまつわる言葉には、運気上昇の願いが込められています。
結婚祝い、受験、ビジネスの成功祈願など、人生の節目に鰻を食べる風習も根強く残っています。
鰻は、食卓に並ぶだけでなく、心の中にも希望を灯す存在なのです。
